Question 1

¿Qué debo preguntar cuando visite a ENCREPE en La Independencia?

Accepted Answer

¿Qué productos tienen disponibles?. ¿Trabajan con marcas específicas o venden productos de distintas marcas?. ¿Ofrecen opciones sin gluten, sin lactosa, sin azúcar o veganas?. ¿Cómo identifico los alérgenos en sus productos?. ¿Tienen ingredientes y mezclas profesionales para repostería?

Question 2

¿Cuánto cuestan los productos/servicios de ENCREPE en La Independencia?

Accepted Answer

*Precios de referencia 2026: Ingredientes secos (harina 1 kg, azúcar 1 kg, polvo para hornear): Nacional: $15–$60 MXN; CDMX/centro: $18–$65 MXN; Norte: $15–$60 MXN; Bajío/Occidente: $14–$55 MXN; Sur/Sureste: $18–$70 MXN; Península: $20–$75 MXN. Grasas y lácteos (mantequilla 500 g, margarina 1 kg): Nacional: $60–$180 MXN; CDMX/centro: $70–$200 MXN; Norte: $60–$190 MXN; Bajío/Occidente: $55–$170 MXN; Sur/Sureste: $65–$210 MXN; Península: $80–$220 MXN. Chocolates y coberturas (cobertura 1 kg, tableta 180–200 g): Nacional: $90–$300 MXN; CDMX/centro: $100–$320 MXN; Norte: $90–$310 MXN; Bajío/Occidente: $85–$280 MXN; Sur/Sureste: $95–$340 MXN; Península: $110–$360 MXN. Colorantes, esencias y saborizantes (colorante gel 20 g, esencia 30 ml): Nacional: $20–$120 MXN; CDMX/centro: $25–$130 MXN; Norte: $20–$120 MXN; Bajío/Occidente: $18–$100 MXN; Sur/Sureste: $22–$140 MXN; Península: $25–$150 MXN. Decoraciones comestibles (sprinkles 100 g, perlas, fondant 500 g): Nacional: $25–$220 MXN; CDMX/centro: $30–$240 MXN; Norte: $25–$230 MXN; Bajío/Occidente: $22–$200 MXN; Sur/Sureste: $28–$260 MXN; Península: $30–$280 MXN

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